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Die Berliner Currywurst

Petra Boden

Medium: Buch

Erschienen: 2010

Bestellnr.: 13267

Kein Kochbuch, eine Hommage

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Artikeldetails

Als Geburtsstunde der Currywurst gilt der 4. September 1949, an dem Herta Heuwer an ihrem Imbiss in Charlottenburg erstmals gebratene Brühwurst mit einer Sauce aus Tomatenmark, Currypulver und weiteren Zutaten servierte. Heute ist die Currywurst aus dem Alltag der Hauptstädter nicht mehr wegzudenken. Petra Boden, durch zahlreiche Veröffentlichungen ausgewiesen, unternimmt einen kulinarischen, kulurhistorichen Streifzug durch die currywurstgepräget Berliner Geschichte und Gegenwart, natürlich auch vor und hinter der Imbisstheke.

Das ultimative Buch zur Berliner Currywurst - mit zahlreichen, farbigen Abbildungen!