| Medium | Buch |
|---|---|
| Künstler / Autor | Gottfried Haufe |
| Veröffentlichung | 15.04.2025 |
| Teaser / Slogan | Buch über das norddeutsche Nationalgericht |
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Hinstorff Verlag GmbH
Lagerstr. 7
18055 Rostock
DE
Artikelbeschreibung
Aus dem Pressetext:
Gottfried Haufe serviert das erste Buch über das norddeutsche Nationalgericht und legt eine durchweg unterhaltsame, fundierte Kulturgeschichte des Fischbrötchens vor. Wie kam das Brötchen zum Fisch? Welche Varianten der Zubereitung gibt es? Wo findet man die Fischbrötchen-Hotspots? Welchen Kreationen sind Marteria und Monchi verfallen? Eine Verneigung vor dem kulinarischen Leuchtturm des Nordens, ein Buch als Leckerbissen. Zu genießen ohne die Gefahr, dass eine Möwe ihn entreißt. Obwohl, wer weiß ...
Broschur, 160 Seiten
Format: 16,5 x 24 cm | Auflage: 2
Zahlreiche Abbildungen
